Las burgers de ternera con queso son un clásico de las parrilladas, jugosas y sabrosas, perfectas para una comida informal.
Ingredientes:
- 500 g de carne de ternera molida
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 4 rebanadas de queso cheddar
- Sal y pimienta al gusto
- Panes de hamburguesa
- Condimentos y vegetales (lechuga, tomate, cebolla) al gusto
Pasos:
- Mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la salsa Worcestershire, sal y pimienta. Forma hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
- Cocina las hamburguesas en una sartén caliente o parrilla durante 4-5 minutos por cada lado. Añade una rebanada de queso sobre cada hamburguesa durante el último minuto de cocción.
- Sirve las hamburguesas en panes con los condimentos y vegetales deseados.
Consejos Adicionales:
- No sobrecargues la carne: Mezcla los ingredientes con suavidad para evitar que las hamburguesas queden duras.
- Haz un hueco en el centro: Forma un pequeño hueco en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.
- Descansa la carne: Deja reposar las hamburguesas unos minutos después de cocinarlas para que los jugos se redistribuyan.
