"Agua de Jamaica hidratación y sabor en su forma más natural. Con cada sorbo no sólo rejuveneces tu cuerpo, sino que aprovechas los antioxidantes y nutrientes de esta magnifica planta. Perfecta para cualquier momento del día, llena de frescura y energía y bienestar."
Además de ser deliciosa, la flor de Jamaica es valorada por sus propiedades medicinales. Es rica en antioxidantes, ayuda a regular la presión arterial y tiene un efecto diurético suave.
Ingredientes
- 1 taza de flores secas de Jamaica (hibisco)
- 8 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar (ajustar al gusto)
- Hielo al gusto
- Rodajas de limón (opcional para decorar)
Receta
Preparar las flores de Jamaica: Enjuaga las flores de Jamaica secas bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de polvo o suciedad.
Hervir las flores: En una olla grande, lleva 4 tazas de agua a hervir. Añade las flores de Jamaica y reduce el fuego a bajo. Deja hervir a fuego lento durante unos 10-15 minutos, hasta que el agua adquiera un color rojo intenso.
Colar el concentrado: Retira del fuego y cuela las flores, reservando el líquido concentrado en una jarra. Puedes presionar las flores con una cuchara para extraer todo el líquido.
Endulzar: Añade el azúcar al líquido concentrado y mezcla bien hasta que se disuelva completamente. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
Diluir: Agrega las 4 tazas restantes de agua fría al concentrado de Jamaica. Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir menos agua, o más si lo deseas más ligero.
Servir: Llena los vasos con hielo y vierte el agua de Jamaica. Si lo deseas, adorna con rodajas de limón.
Consejos
Dulzor ajustable: Si prefieres evitar el azúcar refinado, puedes usar edulcorantes naturales como miel, stevia o jarabe de agave. Ajusta la cantidad al gusto.
Propiedades saludables: El agua de Jamaica tiene propiedades digestivas y puede ayudar a reducir la presión arterial. Para aprovechar al máximo sus beneficios, reduce la cantidad de azúcar o evita endulzarla demasiado.
Variaciones: Algunas personas añaden una ramita de canela o clavo de olor al hervir las flores de Jamaica para darle un toque aromático adicional.
Conservación: Guarda el agua de Jamaica en el refrigerador y consúmela dentro de 2 a 3 días para mantener su frescura. Siempre remueve antes de servir, ya que el azúcar puede asentarse en el fondo.
-Más sobre ¨Agua de Jamaica¨
El agua de Jamaica es una bebida refrescante hecha a base de la flor de hibisco seco, conocida como flor de Jamaica en muchos países de América Latina. Su origen se remonta a África, donde el hibisco (Hibiscus sabdariffa) se ha cultivado durante siglos. Fue traída a América a través del comercio de esclavos y se adaptó en varias culturas culinarias, especialmente en México y Centroamérica. En México, el agua de Jamaica es un clásico en las comidas familiares y se sirve en muchas taquerías y restaurantes.
